为什么中国男校或女校很少？
谢邀~ 首先，从社会制度层面来看原因是不成熟的单一性别教育制度。 纵观世界各国（含港澳台），实行单一性别教育的地区(校区)都是建立在一定的国情基础之上的。
日本是男性优先选学理科、女性优先选择文科的“男主外女主内”的社会体制；而欧美大多在中小学阶段就已经开始男女混班教学——即使是在中学大学实施走班制选课体系也是以混班为基础的。中国香港和台湾地区都实行的是高中分班教学，但班级内部仍然会有按性别分的小组。
之所以这样做，是因为各国各地区的社会结构中（尤其是亚洲）普遍存在“男主外女主内”的家庭结构和社会分工，这种思想一旦渗入校园就会自然地在课程设置和教师配置上反映出来，从而给学校实施单性别教育提供了现实土壤（虽然不一定能够完全实现）。所以题主所提到的情况其实就是在这种历史背景下产生的——中国长期实行的是以文理分科为特征的高考成绩选拔方式（虽然近年来进行了改革，但是影响是比较深远的），这直接导致了高考志愿时男生偏理科女生偏文科的选择倾向（尽管教育部三令五申不许分校招生但各地依然有暗箱操作），而这种倾向最终又反作用于中小学阶段的学科设置和班级建制。也就是说，中国的中小学教育是从大学升学角度考虑问题并以此为基础进行设置的（这也是中国基础教育与国外最根本的不同之处）。
因此要改变学校的单性别教育模式就必须先从改变这影响深远的应试选才方式做起。