墨尔本的调料贵吗？
澳洲的调料、食材种类没有国内丰富，但是价格却比国内便宜很多！ 澳洲超市主要分两大类，以售卖商品是否包装分为 supermarket 和 deli ，前者比如woolworths、coles这样的；后者一般是local shop，规模没那么大，但是东西比较新鲜（相对来说），比如brisbane的woolpack和makro，melbourne的deli market等等。
下面只说调料，不说食材，因为食材的话各地差别比较大。 先说酱料，澳洲主要就两种酱，一种是用黄油拌的沙拉酱（mayo），这种酱在澳洲非常普及，任何沙拉都可以蘸着吃，用蛋黄、牛奶等调制而成，味道偏咸鲜，跟国内的沙拉酱不太一样。还有一种就是番茄酱、辣酱之类，这里主要说黄芥辣酱（horseradish）。这个东西在中国不常见，是西方主菜搭配用的酱料，味道酸酸辣辣，蛮特别的。这两种酱在亚洲超市都有卖。
澳洲人喜欢吃芝士，所以各种芝士在超市都非常容易买到，比如马苏里拉（mosquito）、帕尔玛（provolone）、瑞士（swiss）还有烤奶酪（grill cheese）之类的。不过澳洲人的主食主要是牛排羊肉，他们不怎么吃米饭，所以大米在超市并不常看到，面粉倒是挺多。 配料方面，澳洲主要有四种辣椒，朝天椒、红辣椒、甜椒、青椒，这几种辣椒在中国的菜市场都能买到，不过有些超市也会有卖剁碎的辣椒，那种辣椒是专门用来做印度菜的。还有蒜、姜、洋葱这些调味料。
另外在melbourne还会看到bok choy（广东人称芥蓝）豆芽和青葱，在香港茶餐厅有叫作“通菜”的蔬菜，其实就是bok choy，在澳洲的大多数超市都有售。 我在南美留学两年，澳洲三年，欧洲一年，亚洲两年，可以说我的美食经验还是相当丰富的……