加拿大人爱吃什么鱼？
作为海洋资源极其丰富的国家，加拿大人爱吃的鱼类可是有很多呢！接下来就随小编一起看看加拿大人都爱吃的鱼类都有哪些吧~
1.三文鱼 三文鱼（鲑鱼）在加拿大是非常受欢迎的水产品，很多人都爱吃三文鱼。三文鱼的吃法也有很多种，三文鱼刺身、烟熏三文鱼、火炙三文鱼等等，让人垂涎欲滴。而加拿大的三文鱼大多是野生捕捞的，肉质更加细腻紧实，味道也是一级棒！
2.大比目鱼 比目鱼又称作大头鱼、平鱼等，加拿大产的比目鱼多是野生捕捞上来的，个头不大，但是味道非常棒。煎烤炸炖都非常合适，做鱼肉丸子也很美味。而新不伦瑞克省的大比目鱼品种更是优秀，深受当地人的喜爱。 3.鳟鱼 生活在冷水区域的鳟鱼身体修长，属于河鲜，经过冷冻可以直接做成烤鱼。而海水里的鳟鱼则是金黄色，体型较大，可以做黄油蒸鱼或烤制食用。加拿大的鳟鱼多野生捕捞，品质优良，味道自然更赞！
4.鳕鱼 加拿大盛产鳕鱼，尤其是纽芬兰省，被称为“蓝鳕鱼之乡”。这里的鳕鱼主要是冰鲜的，价格也比较实惠。可以烘烤煎炒，也可以腌制后晾晒成鱼干食用。而加拿大西北部的鳕鱼更是优质，除了当地人食用外，还远销他国哦～
5.海鱼 海鱼也就是海洋里捕的鱼，种类非常多，有沙丁鱼、鱿鱼、鲅鱼等等，味道也是非常不错的。不过因为加拿大沿海水域面积宽广，所以很难从产地上来辨别海鲜是否新鲜。大家在购买时，可以观察颜色判断是否新鲜。一般来讲，海鲜越新鲜，颜色就越鲜艳。如果颜色看上去很暗，说明海鲜已经不太新鲜了，口味也会大打折扣。