大学里有食品专业吗?
我是东北农业大学食品科学技术学院的学生,我们学校这个专业分为:食品科学与工程(082701H)、食品质量与安全(082702T)、粮食工程(082703T)和包装工程(082704T)四个方向,分别对应着我们的四个本科专业。 其中,食品科学与工程专业是我校特色品牌专业,在本科教育阶段分为六个专业培养方向:功能食品、绿色食品加工与安全技术、发酵技术与工程、肉制品加工与质量安全、乳品工艺与营养安全、农产品加工与质量安全;
粮食工程专业主要研究米、面、杂粮等粮谷的精深加工及品质控制;
包装工程专业主要研究食品、药品、日化用品等产品的包装材料、包装设计以及储运保鲜技术;
食品质量与安全专业主要研究食品安全监测、风险评估、质量检验方法等技术。