新西兰厨师怎么样？
1 首先，我想告诉你的是，学厨是很艰苦的。你必须要有个心理准备，不然很容易放弃。因为基本功是很重要的，而且需要反复练习，这个过程是很枯燥的。如果学不成，那么你以前花的钱和时间就都白费了~ 所以一定要慎重考虑后再做决定哦！ 我先讲一下我在新东方学习的时候的基本情况。我是两年制的，刚开学会有一个月的时间进行基础的技能训练（切墩），每个月会有一次实操考试和两次理论考试，考试不过就要刷人，很严格～每天放学都会有作业（就是完成老师布置的菜式），晚自习老师也会检查作业，没完成的就要留下来补完才行呢~~ 当然在毕业后，去酒店实习的过程中也是挺累的。特别是前三个月是不会有工资的还要倒贴钱，因为你还没有考取相应的签证。三个月后工资也很低，一个月就几千块人民币而已。不过可以攒下来钱哦。
2 新西兰的厨艺学校分有两大类，一类是以培养西餐为主的课程，一类是以培养中餐为主的。 每个学校的课程设置都是不一样的，但是基本都会有一个基础课程，主要是学习刀工啊，翻锅啊，炒法等一些烹饪中最常用最基本的知识和技巧。然后会根据你以后想从事的方向再进行细分，比如你想做西餐就可以学西餐的制作方法或者去考一个西餐的资格证。如果你以后想做中餐，那就学习中餐的做法或者是考中餐的证书。在新西兰一般都是以考证书为准的，因为证书代表着你掌握了某项知识的程度，在工作过程中是很有用的。一般学习的时间为3个月-40个学时不等。学费从几百纽币到三千多纽币不等。