新加坡食怎么来的？
这个啊。。。说来话长啦 我爸爸年轻的时候在新加坡做海员，当时东南亚航运很发达，很多船都是往西开的。我爷爷在船上管伙食，然后因为东南亚有华侨（主要是福建人），所以菜式上有点南洋风格(比如我喜欢吃的咖喱虾，土豆烧鸡之类的)。后来我爸爸上岸工作之后，就经常在单位食堂吃，味道也挺好，不过和家里做的不一样，更正规一些吧，我记得咸水鸭是必点的菜式之一，还有就是豆腐脑什么的。
后来我自己到新留学，住宿是在学校安排的宿舍，食堂的菜式已经记不清了，但是味道都很好，不贵。 毕业后留在当地工作，租房子住，房东是中国人，来自福州，每天做饭给我吃，我印象最深的有糖醋排骨，鱼香茄子，还有一道菜叶子青菜(不知道是不是这个名字哈)，他做的排骨很好吃的，用他的秘方腌制，然后油炸，好吃得不得了。后来回国后，自己做过，可是怎么也不对味，估计是调料的关系。另外就是饺子皮做的抄手(有点像四川抄手)，很好吃。
后来又回到新加坡工作，住在公司提供的员工宿舍，食堂的菜式我已经记不住了，反正我不吃牛羊肉，所以没有那些穆斯林同事吃的菜(羊肉真的很膻)，不过有辣菜，我不吃辣所以没份儿。 最近一次去是新婚之旅，吃得蛮好的，老公是马来人，所以餐桌上能看到一些马来风味的食物，比如炒米粉，炸鸡块，肉骨茶等等