澳洲超市有猪肉馅吗？
澳洲的猪肉很贵的，一斤要20多块人民币 ，不过肉的质量真的很好
澳洲的超市有卖肉馅的，但是一般是在中国城或者唐人街里面的菜市场才有 ，一般的大超市是没有的 。像Woolworths，Coles这样的超级市场是没有卖的。但是可以让他们帮你剁好。
其实自己做也很方便，我在澳洲经常自己包饺子、包包子、做排骨汤，做红烧肉。。。。什么都做 。就是烧菜用的调料不像国内这么齐全，有些调料是需要自己买的。比如老抽（一般用来做菜）生抽（一般用来调饺子馅和做汤）、豆瓣酱、甜面酱、海鲜酱这些调味品在华人超市里都有得卖 。
我自己一般是用料酒、酱油、豆瓣酱、辣椒油来调肉馅，用花生酱、芝麻酱、白糖、醋来拌蔬菜，用老干妈、酱油、盐、糖来蒸鱼，也是用酱油、食盐、葱、姜、蒜、白酒来腌鸡翅鸡腿，做红烧肉我一般是放冰糖、八角、桂皮、生姜。
在澳洲很多食材都是没有在国内那么方便的，所以你需要掌握一些简单的烹饪技巧。这样你才能做出美味的佳肴哦~ 下面分享几道我用简单的方法做出来的美食~~
首先推荐的是我最拿手的红烧排骨！！！超好吃！！！做法：把买回来的肋排用清水浸泡出血水，然后冲洗干净，凉水下锅，加入姜片、黄酒，大火烧开，撇去浮沫，再转小火慢慢炖至酥烂，最后加入适量冰糖、生抽、老抽调味，收汁就好了。
还有就是糖醋鲤鱼了~~做法：先把鲤鱼处理好，然后用盐、生抽、胡椒粉、淀粉腌制备用。起锅烧油，油温七成热的时候放入鲤鱼炸至定型，然后再翻面炸制另一面酥脆（一定要炸至外皮脆，不然不好吃）。把炸好的鲤鱼捞出来备用。
锅里留底油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，接着放入干辣椒段、番茄酱、白醋、白糖、盐调成酸甜口味的酱汁，然后把炸好的鲤鱼放进去，小火焖煮5分钟，让鱼儿充分入味。
另外还想给你推荐一道虾饼的做法～ 鲜虾去除头、壳后清洗干净，然后用厨房纸擦干水分或晾干，调入适量面粉、胡椒粉、盐抓匀腌制片刻。锅中放油烧热，用手挤出虾泥做成小圆饼状，放入锅中用中火煎熟即可。虾饼酥脆可口，配上黄瓜丝一起吃，味道更好。