加拿大枫糖什么牌子好？
在加拿大生活过两年，很爱吃枫糖，来分享一下。 首先，说一下加拿大的枫糖。和中国的白糖、冰糖类似，是蔗糖的结晶体。但枫糖的糖分更高，含糖量达85%。同时，由于提纯过程比较复杂，枫糖的味道也更浓郁。
从来源上划分，枫叶糖有黑枫糖（black maple syrup）和白枫糖（white maple syrup）之分；按味道分，还有红糖（brown sugar）和细砂糖（refined cane sugar）。
其中黑枫糖较为常见，制作过程中，原料中的铁元素会氧化而使糖浆发黑。黑枫糖风味独特，适合与咖啡、茶搭配，也可直接食用或入菜。白枫糖味道更甜腻一些，颜色也比黑枫糖更亮一些。一般用来做糕点、饼干、冰淇淋等。不过随着加工工艺的提升，白枫糖也开始出现黑灰色调，和黑枫糖很难区分了。
当然，最正宗的枫糖还是来自加拿大魁北克省。该省份位于拉布拉多高原，拥有丰富的森林资源。当地居民早在1600多年前就有制作枫糖的习惯，并且至今保留着原始的手工制作方法。
在枫糖的加工提取过程中，没有用到硫磺或者甲醛等物质对枫糖染色，故枫糖的颜色能最直接反映制作者使用的枫树的品种。一般来说，如果枫树生长的地方土壤富含铁质，那么制成的枫糖就会呈深色；反之则是浅色的。所以，大家在选购的时候可以留意一下外包装上的产地信息哦！
下面推荐几款不错的枫糖～
①Weber 沃贝 加拿大进口枫糖 500g 价格：79元/袋 这是我在加拿大经常买的一个牌子，超市里卖的很火爆，口碑也不错。500g一袋，分量十足，价格也实惠。可以泡咖啡、做甜点，或者拌酸奶、沙拉吃。
②Rice Dream 瑞思 加拿大进口枫糖 无糖无添加 500ml 价格：149元/罐 这是一款无糖的枫糖，比较适合血糖高以及想在饮食上控制血糖值的朋友。而且味道也很好，不像一些无糖食品那样发苦发涩。可以直接食用，或是拌酸奶、做糕点。
③Nuttie 加拿大进口枫糖 原味 500ml 价格：79元/瓶 这款枫糖的原汁原味让人惊艳到爆！打开盖子就能闻到扑鼻而来的蜜糖香味，入口也非常丝滑，适合喜欢原味的朋友。可以做糕点、三明治，也是泡酸奶、做饮料的好原材料。
④Honeyville 加拿大进口枫糖粉 2kg 价格：135元/袋 喜欢自己做点西点的同学可以入手这款枫糖粉。可以代替白砂糖使用，做菜或者是做烘焙用。而且更容易掌控用量，比白砂糖更加细腻。