美国香槟是哪个城市?
我在美国的三个州都住过,但很少喝当地(或当地价格合理的)啤酒--我更喜欢国外的精酿啤酒。不过我确实很爱喝法国的香槟(当然不是进口的那堆垃圾)和意大利的Prosecco,也尝过很多西班牙的cava,但都没有达到让我“痴狂”的程度... 直到我遇到了加州的香槟。我第一次喝到加州的香槟是在一个朋友家的Party上,当时我觉得这种甜滋滋的酒很好玩,而且也很适合女生的口味(跟各种“烈酒”“红酒”相比,起码不会让人头疼)。后来我就开始自己买来喝了。
在美国要买到进口的精酿啤酒不难,网购、超市、零售店都有,然而想买到好吃的进口葡萄酒就不太容易了(非常难)。美国有WINE OF THE WEEK这种网站或者杂志,上面会推荐好的wine,但是价格相当贵,而且你很难在网上买到,即使能买,运费也非常昂贵(比国内快递到新疆还贵……)。
所以,在美国的同学们,如果你们也想尝尝进口葡萄酒的美妙,不如试试起泡酒吧~除了便宜,在美国几乎找不到缺点(对,我也觉得美国葡萄酒的税太高,不过这是跟欧洲和美国本地比啊……)。 美国产的香槟主要分布在加州和纽约州这两个州,其中以加州产的最出名,因为那里气候温暖,适宜酿造起泡酒。
我在旧金山湾区生活的时候,经常去这家The Tasting Room试饮各种新酒。这里的老板是个特别有意思的人,总是穿着奇特的服装(有一次穿了一身太空服……),跟你聊聊天,再给你介绍他们新的酿酒计划。他的店铺并不像一般的啤酒吧那样,分为“酿造区”“品酒区”等,他就是把新的酿酒设备放在柜台后面,顾客坐在吧台旁边,跟调酒师一样高。
另外值得推荐的还有Old Fox Cider,位于加州弗雷斯尼洛(Fresno,加州中部的一个城市),他们出售自己酿的苹果酒(Cider),味道类似于国内的果酒/杏酒。 在纽约,你可以试着去找找那家The Blind Pig,它位于纽约布鲁克林(Brooklyn) 473 Grand街,也是一家小众酒厂,售卖自己的特色酒款。如果你不想出门,也可以上网买,比如这家www.thedrinkshop.com就卖自家酿的起泡酒和利口酒~~