食品科学是热门专业吗？
这个专业现在很火爆的，但是并不是所有的学校这个专业的课程设置的都很合理的 有很多的学校把这个专业开设的课程都是化学和物理方面的学科，这样学习下来对于以后真正从事这方面的工作其实作用并不是很大的 有一些学校开设了食品营养与卫生，有一些甚至还开设了食品工艺学，这些课程的学习为以后真正走上工作岗位打下了很好的基础 在选择学校的时候，也要看看这个专业是在哪个学院下的，比如说是在生物工程下，还是在轻工之下 有的学校的食品科学与工程专业虽然属于食品学院，可是它的主要研究方向却在轻工大，这样的设置其实作用也不是很大 最好选择的是他的研究方向就是食品方面得，然后有自己专门的实验设备，老师也是在这个领域有很大的建树，这样做起来才有意义，否则只是学了一个空壳子，到了真正的企业当中什么也不会做！