香港人的主食吃什么？
香港人，其实是很喜欢吃的。 只是，和我们内地不一样的是，我们更喜欢吃新鲜（而且往往很贵）的食材，而不是面食之类的。因为穷啊....
香港的面食主要来自广东佛山、广州一带，比如云吞面、虾饺、肠粉等等。
当然，还有来自内地的馒头包子之类的主食。不过，因为香港人喜欢吃甜口味的，所以内地的这些食品来了之后，也变成了甜的了~
另外，在香港也能吃到台湾的拉面、馄饨，以及朝鲜的冷面等等。 香港人的饮食结构很简单，就是早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃少点。但是，如果下午有时间的话，会补充一个下午茶。这个下午茶，有可能是巧克力、蛋糕、饼干等甜食，也可能是水果、薯片、奶茶或者咖啡等等。
总之，零食和饮料很丰富！ 至于正餐，一般就是火锅、海鲜、烤肉、日本料理、韩国料理等等。价格嘛，一般来说都是偏贵的——毕竟城市规模这么小，人口这么多，土地那么紧缺，又缺乏足够的粮食作物供应，粮价高也是正常的咯……
香港人的主食以米饭为主、面食和西餐次之。米类有香米、油粘米和泰国米等，食法多种多样，有白饭、糯米饭、捞面、竹升面、云吞面，西餐中主要是比萨饼和汉堡包。
香港菜肴主要是粤菜。粤菜产生于广州，有100多年的历史。粤菜以选料广博富、刀工精细奇、味道清鲜嫩、花色巧鲜美为主要特色，其中著名的菜式有100多道，如烤乳猪、烧鹅、清蒸海鲈鱼、油泡鲜虾仁等。港九饮食业十分发达，大小酒楼茶馆1200多家，中、西式餐厅以及各种小食店和大排档12000多家，从业人员15万人，人均拥有食店0.4家。
1990年食品供应总量240万吨，全年食品零售额415亿港元。香港既是美食之地，又是品尝甜点与美味的好去处。驰名中外的港式双皮奶，奶皮丰厚，香滑爽口，甜中带鲜，鲜中带滑，深受香港人以及游客的喜爱。双皮奶的制作工艺特殊，首先要制作一层厚厚的奶皮，再加入鸡蛋和白糖等配料，所以味甜、奶味重。上环的"奶庄"是港人最喜爱的双皮奶店铺。
