澳洲国内商业怎么样？
现在在澳洲做小生意是比较难的，除了一些已经有稳定客户基础的老牌中餐厅、日餐或者韩餐之外，其他想要创业开餐馆的，不管是中餐西餐还是东南亚菜，都越来越难。 主要就是因为厨师紧缺，而且厨师的质量越来越高。以前很多人来澳洲学厨师，因为语言关不好过，又没什么人脉资源，很难找到工作。所以那时候来澳洲的人，基本上只要不是太懒，都有个一技之长。所以很多华人店铺，不管规模大小，对厨师的要求都不是太高——会炒几个大菜就行。这样的结果就是，很多新来的华人在初期都比较能吃苦，赚钱也比较多（相对辛苦），所以那时候开个小餐馆其实还是蛮容易的。
但是这几年形势不一样了。来澳洲留学学习餐饮的人越来越多，并且很多都是来自国内的粤菜馆、川菜馆之类的传统餐馆，他们的目标很明确，就是要培养高级厨师。于是这样一茬茬年轻有活力的厨师被不断输送进来。再加上本地人的就业压力，让本地人也越来越难拿到餐饮行业的工作签证。从而导致了餐饮行业对厨师的需求量大幅度提升，工资水平也是水涨船高。
以我在阿德莱德的经验来看，优秀的厨师已经越来越少，能够拿到的成本也水涨船高。比如说一只烤鸭，优质的鸭胚加上好的酱料和腌制方法，才能做出让人满意的烤鸭。但是如此耗时耗力的工序，现在能做的商家已经非常少。即便是有，价格也是非常昂贵。再比如说炒菜的时候需要的葱姜蒜等辅料，由于运输和时间的原因，现在已经没有以前的鲜度和分量，价格也水涨船高。 另外现在移民政策紧缩，新的投资签证难度和门槛提高，也让想创业的同学路越走越窄。
澳大利亚是一个高度发达的资本主义国家，一直以来是亚太地区及世界经贸发展最快的国家之一。经济高度发达，在国民经济的诸多方面在国际上名列前茅，人均国民生产总值超过4.1万美元，是全球最富裕的国家之一。澳大利亚是亚太地区重要的经济一体化组织澳新札cp、东盟澳大利亚新西兰自由贸易区以及eas的成员。
澳大利亚农业发达，被誉为"骑在羊背上的国家"，煤、铁、铝土、镍、铬、铜、银、铅、锌等矿产资源均居世界前列，被称为"坐在矿车上的国家"。采矿业和农业是澳大利亚传统经济支柱，信息产业和服务业近二十年来迅速发展，现对国民经济发展贡献已超过采矿与农业。
澳大利亚的商业教育世界闻名，澳大利亚政府非常重视对商业和管理人才的培养，先后颁布了多项法规，在经济上给以巨额投资，使澳大利亚的商学院在教学设施和师资力量上具有相当高的水平和相当强的实力。美国新闻与世界报道曾经对全球mba专业进行排名，参加排名的共有全球六十所商学院，澳大利亚的伍伦贡大学在澳大利亚商学院（除悉尼与墨尔本之外）排名中高居榜首，在全球排名第48位，澳大利亚国立大学在澳大利亚所有学校排名中(包含悉尼与墨尔本)排名第三，在全球排名第48位，一举打破了美国和欧洲商学院独霸天下的局面。美国商业周刊曾经对全球136所商学院进行排名，澳大利亚进入百强的共有9所。分别是悉尼大学(46位)，昆士兰大学(62位)，莫纳什大学(67位)，新南威尔士大学(72位)，国立大学(74位)，阿德雷德大学(81位)，纽卡斯尔大学(81位)，麦格理大学(92位)，格里菲斯大学(96位)澳大利亚在全球的排名仅次于美国，加拿大，英国，法国和德国，名列全球第六。
