怎么分辨澳大利亚红酒好坏？
先说个结论，在澳大利亚买红酒，方法其实非常简单，就是“看、闻、品”
1. 看 这里的看，主要指的是观察红酒的酒体颜色，这可以帮助我们判断这款酒是否陈酿过，或是否为晚采酿的葡萄酒（Cultivar通常指在葡萄成熟后期采收酿造的葡萄酒）。如果一款红葡萄酒在陈酿过后，会发生褪碱反应，使酒体由深变淡，出现粉红色的酒液。而如果是晚采的葡萄，虽然也会发生一定程度的退碱反映，但是效果不会特别明显。 所以通过观察红酒的颜色，就可以大概判断出这款酒是早收还是晚收的，或者是否是陈酿的葡萄酒。不过需要注意的是，有些酒庄会采用冷榨取的方法制酒，这种方式能够很好地保持葡萄原有的色泽，所以通过这种方法酿造出来的的红酒，颜色往往比较深，甚至可以达到干红的标准。
2. 闻 这里所说的“闻”，并不是说让你拿着瓶子往鼻子前面凑，而是让酒液漫过手指缝，自然挥发，你仔细地嗅它的味道。这样做的好处是不干扰醒酒的过程，因为很多人可能不知道，一些葡萄酒需要在醒酒的过程中进行排气，排除啤酒酵母等发酵产物带来的异味。如果有这些异味的存在，对葡萄酒的口感有非常恶劣的影响。 而通过“闻”的方式，可以轻松地把没有经过充分醒酒的葡萄酒与已经醒过的葡萄酒区分开来。
3. 品 最后一步才算真正品酒，通过杯子慢慢地细品，感受它在你口中的变化，以及它给你的感官所带来的刺激。好的葡萄酒应该具有“颜色鲜艳”“气味芬芳”“滋味醇厚”的特点。