先贴一张被赞最多的答案的截图，证明我不是瞎编的。 日本人的饮食其实非常的单调，主要是米饭（大米的种类非常丰富）、蔬菜沙拉（水果沙拉）、肉类（鱼、肉、大豆制品等）。在饭店里点菜，基本上就是这几种。 要说有什么特点的话，那就是非常讲究食材的新鲜度和加工工艺的细致程度。蔬菜都是当天进货，肉类都是经过长时间腌制的。另外，像寿司这种食物，里面的鱼肉都是新鲜鱼肉做的。所以你看日本的电视节目里面，那些吃播大胃王，吃的饭量看起来都不是特别大……因为真的不够吃……我曾在超市里面看到过一个10升的大米袋子，还没到超市门口就被人拦住了说这个大米很受欢迎，要买就要快……
日本的家庭做饭是很简单的，他们主要的时间都花在工作和出行上，所以能够回家以后吃上一碗热汤饭就已经很幸福了。 日本人的饮食虽然简单，但是并不影响其成为世界最长寿民族之一。这和他们日常的饮食、生活习惯是息息相关的。
厉茹梅优质答主在日本，人们的饮食习惯大致上与其他国家相似，但仍然保留了许多日本独特的美食。以下是一些日本人常用的一般饮食：
1. 便当（Bindang）：便当是一种轻便的午餐盒，里面装有米饭、寿司、鱼片、素菜等各种餐食。许多日本白领和学生都会带到工作场所或学校食用。
2. 寿司（Sushi）：寿司是日本最著名的美食之一，它是由醋米团、生鱼片和其他海鲜制成的一种美食。寿司有很多种类，如纽约寿司、日内瓦寿司等。
3. 刺身（Sashimi）：刺身是另一道著名的日本海鲜美食，由新鲜的生鱼片、虾或其他海鲜制成。刺身常与醋饭一起食用。
4. 乌冬面（Udon）：乌冬面是一种粗的日本面条，常常用于做汤或炒菜。乌冬面中含有高蛋白、低脂肪的原料，是一种健康的食品。
5. 炒面（Noodles）：炒面是日本的一种常见家常菜，可以用各种蔬菜、肉类和蛋炒制而成。炒面可以根据个人口味添加不同调料和配料。
6. 浇饭（Donburi）：浇饭是一种简单日本快餐，主要在餐馆和家庭便当中出现。浇饭主要由米饭、鱼或肉以及各种蔬菜做成，味道鲜美。
7. 寿喜锅（Sukiyaki）：寿喜锅是一种日本烧锅料理，主要由豆芽、牛肉、豆腐、蔬菜和葱花炖煮而成。寿喜锅的肉质鲜美，汤料浓厚。
8. 火锅（Nabe）：火锅是一种日本传统的锅料理，有多种食材如豆腐、鱼、蔬菜等煮在一起。火锅可以根据个人口味选择食材，既美味又健康。
以上这些只是日本人平时经常吃的一些食物，实际上日本的饮食文化丰富多样，还有许许多多的特色菜肴等待着去发现和品尝。
