韩国三一节干什么?

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1月1日新年节,亦称“元旦”,传统时间为每年1月1日,是世纪之交,也是新的一年开始的第一天,对于全世界人们都是一个非常重要的节日。

1月2日腊月节,是传统腊月的第一天,人们开启新的一年采买准备活动,准备过一个热闹、舒适、温馨的一年。

1月3日春节,是农历的第一天,也是传统意义上的年节,每年此时家家户户都会张灯结彩,饮酒相庆。

3节合一,对于韩国人来说,是一个非常有意思的事情。新年节,韩国语为“년원합”(New Year’s Day),相当于中国的春节。韩国人把除夕当天作为一年的最后一天,新年第一天迎新,第二天过除夕,第三天开始便进入旧的一年了。这一天,人们拜父老祖宗,赠送压岁包,通宵举行宴饮,谓之“压岁钱”,以祈求子孙满堂,长寿百岁。

韩国人春节时,会举行各种各样的仪式,如舂米、捶年糕、洒扫门庭、张贴新年画、燃放爆竹、送压岁钱等。除春节外,过年期间的腊月节(1月2日)和正月新节(1月3日)也是非常重要的节日。除夕夜,人们吃团圆饭,夜半时分到庭院中以松枝取暖喝酒(松节),将旧年扫尽,辞旧迎新。

节日饮食

年节的传统食品有松子、黑芝麻、蜜糖、瓜子、春饼、爆米花、米粉类食品、糖环、年糕,还有就是茶。茶是不可缺少的,尤其是早茶和夜茶。早茶是下午早饭前的茶,晚茶则在晚饭前后泡饮。过年时,大家都有招待客人的糕点,最常见的有松子糖、花生糖以及芝麻糖,另外还有用米粉制成的各种各样的小点心。

韩国的三节之中,可能大部分的中国人都只知道春节,实际上,春节不是韩国的传统节日,韩历的一月三日是春节(音同“索”,意思是开始;“初”,是指第一次),这一天,人们在村口设案祭土神,乞求农业丰收。三月祭土公是春耕开始的日子,这一天也是祈祷丰收、安宅之日,同时除旧迎新。这一天的饮食是以葱和韭菜为主的菜肴。晚上举行三节的夜祭。将祖先的木刻模型取出,供在桌上,燃香祭拜,并摆设菜肴、饭团和饮料,请家人一起分享。

在立春时节则有“咬春”的习俗。所谓“咬春”就是吃东西,特别是要吃春饼和萝卜,还配有菜馅和佐料,以咸鲜味为主,然后直接将饼咬着吃。过去,家里穷的人家还会把萝卜馅的春饼拿到街上卖,买的人很多。这个习俗一直保存到现在,每逢立春,百姓都要吃萝卜饼,名曰“咬春”。

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