葡萄酒酿造专业怎么样？
葡萄酒酿造这个专业其实属于酿酒工程专业，主要学习葡萄栽培与酿酒、葡萄酒加工工艺、葡萄酒市场营销等专业知识。 学习的过程可以说是充满乐趣的，毕竟有这么多知识的汲取。但是学习的压力也是比较大的，需要记忆的内容非常多，需要背记的知识点有很多。虽然学习内容比较多，但是学习起来并不觉得累，因为有很多的知识跟生活实际联系起来的时候会让人产生兴趣。
比如学葡萄酒品鉴时，老师会先让同学自己品鉴然后进行品评讲解；在学发酵工艺时，会邀请同学们自己做酸奶或果酒，在培养自己的动手能力的同时，也能让自己体会到学习的乐趣，更能加深对理论知识的印象，可以说是非常有趣了。 学这个专业出来之后可以从事葡萄酒及黄酒生产技术工作，可从事产品分析、酿造工艺、设备设施管理、质量监控和科技管理等工作。也可以在贸易领域展开工作，如进出口贸易、葡萄酒销售代理、酒店管理以及相关的媒体宣传等工作。当然如果想要自己创业的话也可以，现在国家对于葡萄酒行业鼓励支持，所以前景方面还是很有保障的。