西厨专业好就业吗？
我首先想说的是，任何一门学科专业的学习，都不是一件容易的事，需要付出努力并坚持才会获得回报。就像我们学厨师一样，需要经过长时间的学习才可能在毕业后找到对口的工作。不过选择不同，结果也会有区别的。 我学习的这个专业是西餐烹饪，在我们班30多位同学中，有20多人选择了就业，10多人选择了升学。
我选择就业是因为我想早点出来工作，同时我也喜欢西餐制作。我进入酒店西厨房后，从打荷、上杂开始做起，学习了煎炒烹炸等各类烹调技法，学习了欧陆菜、亚洲菜、川菜、粤菜等菜系，也学习到了摆盘和各种创意菜的制作方法，积累了很多宝贵的实践经验。虽然前期比较辛苦，但是我很享受看着一道道菜肴从无到有的整个过程，而且看到客人吃着自己做的菜肴，露出满意的笑容，我就特别有成就感。除了日常的工作之外，我还利用休息时光报考了西餐主厨证书和西点师证书，不断充实自己。
现在我的学历和专业技能都得到了提升，也获得了酒店和管理方的认可，成功升任为主管级岗位，工资和待遇自然也水涨船高。
对于打算入学的朋友来说，我建议大家不要只看重眼前是否好就业，而应该放长远一点考虑。随着经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，餐饮行业正在面临巨大的挑战和机遇，所以无论做中餐还是西餐，只有掌握精湛的技艺，才能立足。 如果你刚踏入餐饮行业，或者对你在选择报读西餐烹饪专业有疑惑的地方，欢迎与我留言或私信。我会用心回复你的每一条消息！