澳大利亚粮食供应短缺原因？
先放结论，在我看来，造成澳洲出现粮食危机的诱因有三，干旱、高温和山火，分别是自然的原因和人为的原因； 粮食危机表现在农产品价格大幅上涨，以小麦为例，2019年3月，芝加哥期货交易所的小麦期货成交价格为6.35美元/百公斤，而在今年1月份则上升到了18.87美元/百公斤，涨幅高达180%，另外大豆、棉花等主要农产品的价格同样出现了翻倍甚至以上的增长。
在进口依赖程度上来看，2018年中国粮食进口总额为1048亿美元，其中大豆进口量为1亿吨，占到了全球贸易量的60%，玉米进口量约为3000万吨，占全球贸易量的28%。而小麦虽然进口数量不大，但进口金额却达到220亿美元，占比接近21%。 从这个数据上来看，中国对进口的依赖程度是相当高的，尤其是大豆的进口几乎达到了依赖的程度。
而近年来，国际粮价一直保持着上行态势，比如在2010年到2013年间，国际粮价指数从172上升到219，增幅达25%；在2015年至2018年间，国际粮价指数虽有所回落，但仍然维持在188的高位水平。 之所以会出现这种情况，一方面是全球经济逐步复苏，民众对食品的消费需求逐渐增加；另一方面则是气候因素的影响，例如最近三年美国出现的严重干旱就导致其粮食产量大幅下降，联合国粮农组织已经将今年的粮食危机预警由之前的四级上调至五级，并警告说全球有十多亿人处于饥饿状态，粮食危机仍在继续恶化。 在中国，情况似乎要更为乐观一些，官方数据显示，2018年我国谷物（粗粮）产量达到2.05亿吨，比2017年增加了700万吨，这除了与种植面积增加有关外，与品种改良也有很大的关系，比如强筋弱筋小麦品种的推广，使得面粉品质大幅提升，从而增加了人们对精米白面等主食的需求。
但即便这样，我国每年仍然需要从国外大量进口小麦、大米等主粮以及食用油来满足市场需求。